"Яблочный спас - веселью час!"

Яблочный Спас - народный и церковный праздник. Являлся одним из первых праздников урожая; день, с которого, согласно поверьям, природа разворачивалась от лета к осени и зиме. У восточных славян только с Яблочного Спаса позволялось есть яблоки и блюда из плодов нового урожая.  Яблочный Спас, люди с утра собирали в саду яблоки, потом относили их в церковь для освещения. Помимо яблок освещают груши и виноград. Считалось, что освященные в Яблочный Спас плоды приобретают целебную силу. На праздник готовятся яблочные пироги, яблочные компоты и варенья. В Яблочный спас принято угощать яблоками всех. На Яблочный Спас запрещалось работать в поле и огороде, считалось, что праздник нужно посвятить проводам лета перед началом осенней страды.